ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КАК ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

ср., 2008-11-05 21:05 — admin

Химия - везде вокруг нас. Химический состав нефти, обеспечивает питанием нашу промышленность и транспорт. Химия повсеместно используется в продуктах питания, а также внутри организма человека. Об этом и хотелось бы поговорить ниже.
«Человек есть то, что он ест», — в этом высказывании Людвига Фейербаха вся суть наивного материализма. В наше время мы, конечно, не можем согласиться с таким мнением, которое не учитывает того, что человек представляет собой особую, качественно новую, высшую ступень развития живых организмов на Земле.
Однако, если пока не рассматривать человека именно в этом плане, то можно сказать, что его организм поистине подобен химическому комбинату с чрезвычайно сложной технологией производства. В организме человека без применения сильных кислот, а также высоких давлений или температур с 'превосходным выходом осуществляются сложнейшие химические превращения. Хотя мы знаем о них далеко не все, но многое нам уже известно благодаря исследованиям ряда выдающихся физиологов и химиков .

Человеческий организм не может не только расти и развиваться, но и просто существовать без притока органических веществ. В отличие от растений и подобно животным, он не может сам создавать органические соединения из неорганического сырья.
Кроме того, организму требуется энергия — как для обеспечения соответствующей температуры тела, так и для совершения работы.

Авторы: Э. Гроссе и Х. Вайсмантель
Химия для любознательных.

Кстати, на сайте petrodigest.ru вы можете узнать химический состав нефти. Нефть содержит в себе углеводороды разных фракций, растворенный газ, а также воду и минеральные соли в небольшом количестве.

Если материал был полезен, вы можете отправить донат или поделиться данным материалом в социальных сетях: