Фосфорная кислота - это неорганическая трёхосновная кислота средней силы, которую также часто называют ортофосфорной кислотой.
Она применяется в качестве пищевой добавки и для регуляции кислотности в пищевой промышленности, в стоматологии для протравливания эмали. Поскольку фосфор является очень важным в жизни многих растений, соли фосфорной кислоты - фосфаты, ортофосфаты, метафосфаты - широко применяются в сельском хозяйстве в качестве удобрений.